Elena's bio
Onze methode, onze filosofie
Ontdek onze glutenvrije bakkerij en haar inwoners!
Ontdek alles over ons assortiment ambachtelijke broden gemaakt met biologische ingrediënten.
100% biologische ingrediënten, minder papierwerk!
Stéphane komt uit een bakkersfamilie van vader op zoon.
Zijn passie en ervaring worden op vele gebieden toegepast: onderzoek naar nieuwe producten, het verbeteren van de producten in het assortiment, het selecteren van ingrediënten van topkwaliteit en gecertificeerde herkomst.
Als het op biologische producten aankomt, ziet Stéphane het niet anders en daarom heeft hij een speciaal assortiment van 100% biologische producten gelanceerd.
Dus... waarom krijg je het label niet?
De administratieve procedures om het "BIO"-label te verkrijgen en de tijd die nodig is om ze uit te voeren, zijn buitensporig voor een familiebedrijf als het onze.
De producten uit het assortiment "Le Bio d'Elena" zijn uitsluitend gemaakt van biologische ingrediënten.
Dus we gaan door met de filosofie die we al sinds het begin volgen: schoon brood aanbieden.
En we weten dat dit voor onze klanten het belangrijkste is.
Glutenvrij en veilig
Ei- en lactosevrij
Methoden en analyse
Een veilige en smakelijke voedingsoplossing
Voor zijn vrouw, voor de toekomst van zijn dochter en voor iedereen die op zoek is naar een alternatief voor een glutenbevattend dieet, Stéphane, een ambachtelijke bakker, biedt brood dat zowel veilig als lekker is.
Op elfjarige leeftijd controleert en keurt Elena dagelijks de smaken van het hele assortiment glutenvrije broden, brioches en gebakjes.
In onze glutenvrije bakkerij wordt het productieproces ontwikkeld met liefde voor authenticiteit en een echte passie, binnen een gloednieuwe infrastructuur die volledig gewijd is aan glutenvrije productie.
De ateliers bevinden zich in Thieu, een klein dorpje in de provincie Henegouwen.
Kun je niet vinden wat je zoekt?
Heb je een onbeantwoorde vraag over onze glutenvrije broden of over l'Atelier d'Elena?
Ontdek de meningen van consumenten die onze producten hebben getest.
Ga naar de online winkel en selecteer een product om naast de gedetailleerde beschrijving ook de opmerkingen te raadplegen.
